家鄉的夜市

2019/3/10 8:20:00 手機版
  說到家鄉的味道,首先,我來介紹一下我的家鄉,我的家鄉是寶島臺灣,別人一聽到臺灣,想到的可能都是日月潭、阿里山、臺北101……但作為一個吃貨,我最先想到的是炸蛋蔥油餅、碳烤雞排、牛肉面……
  我每次回臺灣,最期待的也就是夜市了,一想到夜市肯定會先想到臺北的那些有名的大夜市吧!但我家不在臺北,當然就沒法去啦,我去的夜市只是一些小夜市,甚至連個名字也沒有,一周只有周一和周四才有,但吃的也是很多的。
  先走進夜市里,買一杯現做的香芋牛奶,滿口都是香芋的味道,心情一下好了不少呢!往里走一點可以看到各種小攤,有賣鞋子的、賣玩具的、賣衣服的、賣文具的……只要你想得到的,夜市里都有。
  說一下好吃的吧,先說可麗餅,可麗餅像煎餅一樣,但上面抹的東西都是偏甜的,像巧克力醬、草莓醬……剛開始吃是脆的,但放久了就會變軟,又是另一種口感。
  每一次我們都會排隊去吃碳烤雞排。攤主先把雞排煎熟,再撒上芝士,最后烤到芝士融化就好了。價格不貴,分量卻很足。芝士的味道和雞排的味道融為一體,真是絕配。芝士有點焦,嘗起來不會苦,還更香了,雞排外酥里嫩,非常好吃!
  還有臭豆腐、臭臭鍋、鐵板牛排面……鐵板牛排面我可是從小吃到大的。牛排很嫩,還可以自己選熟度,反正我喜歡七分熟,剛剛好,不會老。面的分量很大,我一個人還吃不完呢!牛排也是很大一塊,兩個人吃一份都可以。老板人特別好,紅茶和玉米濃湯免費,玉米濃湯的料也很足,不夠還可以自己再盛。當然,這家店不止賣牛排面,還賣牛肉面。一碗面上面鋪著很厚的一塊牛肉,牛肉是鹵過的,很入味,還帶筋,如果想要不帶筋的,跟老板說一聲就好了。牛肉軟而不爛,面也很有筋道。吃完了牛肉和面別急著走,這整個面的精華都在湯里,湯是熬了幾個小時的高湯,喝幾口簡直就是完美!
  走了走了,吃了這么久,攤子都要收了。出夜市之前,我要帶七根豆乳雞,七根才100塊新臺幣(大概20塊人民幣),再買一杯奶茶,嗯,差不多了,該回家了。“你的錢,我還沒找給你呢!”老板說。拿好就回家嘍。
  我的家鄉的美食很棒,更有夜市老板那樣好的人,真是人情味十足啊。

 

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