湖南人眼中的辣椒作文800字

2021/10/18 23:24:00 手機版

  走進面館,我大喊:“老板,來碗排骨面,多放辣椒!”

  空氣中的辛辣味隨著老板走變得越來越濃,火紅的辣椒粉蓋滿了面上的排骨。拿到這樣一碗面必須馬上攪拌,把排骨和辣椒充分拌進面里才入味。面剛入口,嘴巴里就充溢著蒜蓉排骨的味道,面很筋道,加上蒜蓉和辣椒的香辣,真是回味無窮。這面越吃越得勁,我一邊右手舉著筷子,不停地往嘴里送面,一邊左手拿著水杯,不斷地往肚子里灌水,辣得汗流浹背,嘴里卻一直說:“爽!”

  你可能會問我為啥那么能吃辣,因為我是一個土生土長的湖南人。

  作為一個湖南人,無辣不歡。酸菜魚的泡椒是湖南人的靈魂,我記得有一句廣告詞叫:“這酸爽,不敢相信!”道出了正宗酸菜魚的精髓。泡椒的湯汁把酸菜魚的各個部分包裹住,香味撲鼻而來,嘗一口,魚的肉感緊實,一咬就爛,入口即化,而且沒刺。

  小米椒我也很喜歡,別看它個頭小,可辣了,配啥都好吃——小米椒炒肉、小米椒拌青瓜……特別是奶奶將小米椒剁碎配上秘制醬料做成的剁椒醬,那味道簡直完美!夏天的中午,我們把桌子放在樹蔭底下,全家人聚在一起吃小龍蝦,再蘸上奶奶做的剁椒醬,太美妙啦!

  要問湖南人有多愛吃辣,請來參觀一下我們家的廚房吧:灶臺上的瓶瓶罐罐里裝滿了各種各樣的辣椒,有調味的,有增色的,還有調醬的。有磨得跟沙子一樣細的紅辣椒粉,有腌制在罐子中的泡椒,還有軟軟的剁青椒,一眼望過去,紅色、青色、黃色、白色……五光十色的辣椒,成為廚房里最好的裝飾品。

  如果沒有辣椒,那餐桌上該多乏味。我是湖南人,我愛辣椒!

 

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